水曜日, 5月 26, 2010

棒ラーメン Japanese Dry Ramen

棒ラーメン(ぼうらーめん) 
A Kind of Japanese Dry Ramen

ストレート状の自然乾燥麺を用いた即席麺類である。
麺は、生地を棒状に延ばしたものを熱風で乾燥させて製造する乾燥麺である。
油で揚げないためフライ麺より低カロリーである。
麺の外形は、ロングパスタのように棒状になっており、ちぢれ麺が主流である袋麺・カップラーメンとは異なり、細麺ストレートを特色とする。

                         (ウィキペディア)




日持ちのする商品で、なおかつ本格的な日本のラーメンを味わえる商品を紹介したい。
海外へのお土産に結構重宝する。

自分の経験では外国人(豚骨なのでイスラム教徒は無理だが)にも好まれる美味しさであると感じている。







五木食品HP
http://www.itukifoodshop.jp/

五木食品株式会社 0964-28-7000
商号 : 五木食品株式会社
熊本県熊本市城南町坂野945
info@itukifoodshop.jp



http://www.itsukifoods.jp/product/chuka.html

火の国熊本とんこつラーメン(250g×20)
細めんに豚がらをじっくり煮出した白湯エキスを使い濃厚な甘みをだし、ニンニクでパンチを利かせた本格熊本とんこつラーメン

茹で伸びしにくい細めの中華麺に、熊本特有のローストガーリックの効いた調味油を加えた鶏・豚・野菜の旨味とコクがグッと来る白湯(パイタン)ベースのスープ付き。

商品名 : 火の国熊本とんこつラーメン(250g×20)
商品コード : 10150340
製造元 : 五木食品㈱
価格 : 4,800円 (税込)






熊本もっこすラーメン(123g×20)
熊本ラーメンの特徴のマー油を使った1人前 熊本ラーメンです。(もっこす⇒頑固者)

厳選した小麦粉で、しなやかな口当たりの細麺に、豚骨をじっくり炊き出した白湯エキスに香味野菜で旨味、焦がしニンニク風味の黒マー油で濃厚なコクをブレンドした最高のスープです。

商品名 : 熊本もっこすラーメン(123g×20)
商品コード : 10210310
製造元 : 五木食品㈱
価格 : 3,000円 (税込)






熊本黒豚みそ豚骨ラーメン(254g×20)
味噌とんこつスープをベースに黒豚エキスを加え、濃厚なこってり感に、みその味わいがより、深みのあるスープに仕上げました。

麺は、細番手で歯ごたえがよく、食べ終わるまで伸びにくい麺です。とんこつのこってり感で味噌の味わいがより深みを増します。

商品名 : 熊本黒豚みそ豚骨ラーメン(254g×20)
商品コード : 11350293
製造元 : 五木食品㈱
価格 : 4,800円 (税込)






熊本赤鶏醤油豚骨ラーメン(254g×20)
醤油とんこつスープをベースに赤鶏エキスを加えた、濃厚なコクと旨味のスープ

麺は、細番手で歯ごたえがよく、食べ終わるまで伸びにくい麺です。細麺に絡むスッキリしている中にも濃厚感のある味わい。とんこつのこってり感に醤油の味わいがより深みを増します。

商品名 : 熊本赤鶏醤油豚骨ラーメン(254g×20)
商品コード : 11340292
製造元 : 五木食品㈱
価格 : 4,800円 (税込)






つけ麺濃厚魚介豚骨(284g×12)
温かいつめ麺タイプの商品…醤油ベースに、魚介エキス、魚粉、肉エキスを加えコクと豚骨の旨味をだしたたれ。麺は、モチモチ感のある太めの麺です。

モッチリタイプの極太麺。腰が強く、噛み応えのある麺です。複数の魚介節を使った旨味の強い魚介だしに濃厚な豚骨スープをブレンドいたしました。

商品名 : つけ麺濃厚魚介豚骨(284g×12)
商品コード : 11360831
製造元 : 五木食品㈱
価格 : 3,480円 (税込)

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